Not what you expected? Check for suggestions
Unhighlight Highlight
1. تأثير طرائق تجفيف ثمار العنب في بعض المؤشرات الكيميائية والصفات الحسية في الزبيب

by روعة حوري طلي; محمد خير طحلة ( مشرف ); محمد محمد ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ط ل ي .ت] (1).

Actions: Place hold Log in to add tags. Add to cart 		No cover image available
2. تاثير طرق تخزين الشوندر السكري على بعض مؤشراته الكيميائية ومردوده من السكر

by رأفت معين اسماعيل; محمد خير طحلة (مشرف); محمد محمد (مشرف).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم التغذية 2009Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ا س م .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
3. دراسة واقع تصنيع القمرالدين في الريف السوري وتحديد معايير جودته

by محمد أحمد النصار; محمد عبد الرحمن محمد (مشرف); محمد خير طحلة (مشرف مشارك).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2007Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ن ص ا .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
4. التحري عن وجود بكتريا السالمونيلا في زبدة الفستق السودانس Detection Salmonella spp in peanut butter

by أغيد حربا; عبد الوهاب مرعي (مشرف); محمد خير طحلة (مشرف مشارك).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق، كلية الهندسة الزراعية، قسم علوم التغذية 2010Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ح ر ب . ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
5. تأثير ظروف تخزين السكر الخام في بعض مؤشراته الكيمائية ومردوديته الكيميائية effect of storage conditions of raw suger on some chemical indicators and yeild of white

by علاء غسان عبد الله; محمد خير طحلة ( مشرف ); محمد محمد ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2010Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ب د .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
6. تحسين جودة السكر الأبيض الناعم بطريقة الارجاع المتسلس للسكر الأحمر الناتج عن المرحلة الثانية والثالثة للتبلور

by محمد خير طحلة; نيكولاي الكسندروفيش - أرخيبوفيتش ( مشرف ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية الزراعة , قسم العلوم التكنيكية 1987Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ط ح ل .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
7. توصيف زيت الزيتون البكر السوري عن طريق مكوناته الطيارة باستخدام تقنية الإستخلاص الصغري بالطور الصلب من الفراغ العلوي والكروماتوغرافيا الغازية - مطيافية الكتلة

by ليما حافظ عجيب; محمد خير طحلة ( مشرف ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية 2013Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ج ي .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
8. دراسة تأثير عمليات التصنيع على بعض خصائص الجودة لكل من دبسي العنب والزبيب في محافظتي السويداء وريف دمشق

by الرز ، محمود أنس; محمد أنس الرز.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2015Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ر ز ، د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
9. تحديد الشروط المثلى للسلالات البكتيرية المنتجة للداي استيل وتأثيرها في جودة عصير التفاح ومنتجاته أثناء التخزين

by مراد ، هبة فيصل; هبة فيصل مراد.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2016Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م ر ا .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
10. تحديد المدخول اليومي للفرد السوري من السيلينيوم وامكانية إنتاجه من خميرة الخباز

by العايدي ، تهاني خالد; تهاني خالد العايدي.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2016Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ا ي .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
11. إنتاج إنزيم Polygalacturonase بالتخمير من أنواع فطرية مسببة لعفن الثمار واختباره في صناعة العصائر

by داود ، رشا عطا; رشا عطا داود.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2017Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 د ا و .إ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
12. إمكانية الاستفادة من مخلفات معامل تقطير العنب في إنتاج الزيت والخل ودراسة مؤشراتها النوعية

by سعيد ، عندليب; عندليب سعيد.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2018Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 س ع ي .إ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
13. تحسين جودة السكر الأبيض الناعم بطريقة الارجاع المتسلس للسكر الأحمر الناتج عن المرحلة الثانية والثالثة للتبلور

by محمد خير طحلة.

Publisher: دمشق : جامعة دمشق , كلية الزراعة , قسم العلوم التكنيكية , 1987Availability: No items available

Actions: Add to cart 		No cover image available
14. تأثير ظروف تخزين السكر الخام في بعض مؤشراته الكيمائية ومردوديته الكيميائية

by علاء غسان عبد الله.

Publisher: دمشق : جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية , 2010Availability: No items available

Actions: Add to cart 		No cover image available
15. تقييم أداء نوعين من المجففات الشمسية وتأثيرهما في بعض صفات الجودة لشرائح التفاح

by صليبي ، سحر; سحر صليبي.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2018Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ص ل ي .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
16. تأثير طرائق تجفيف في بعض مؤشرات جودتها

by محمود ، عمار; عمار محمود.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2020Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م ح م, ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
17. تأثير طرئق تجفيف الفاصولياء الخضراء في بعض مضادات الأكسدة والمؤشرات الكيميائية\

by دله ، عنان ابراهيم; عنان ابراهيم دله.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2020Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 د ل ه ، ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
18. تدعيم بعض المنتجات الغذائية (الكيك والخبز الإسفنجي) بالجزرو مخلفاته \

by مراد ، ريم; ريم مراد.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2020Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م ر ا ، ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
19. رصد الأثر المتبقي للمبيدات في الخضار والفواكه المجموعة من اسوق دمشق عن طريق سلة التسوق وتقدير أخطارها على المستهلك

by حافظ عجيب ، ليما; ليما حافظ عجيب.

Material type: book Book; Literary form: Publisher: دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعية 2020Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ح ا ف ، ر] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
Languages: