Not what you expected? Check for suggestions
Unhighlight Highlight
1. حامض اللينوليك المقترن(CLA)في بعض منتجات الألبان السورية

by أمين محمد أحمد الواسعي; سمير سليق ( مشرف ); صياح أبو غرة ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 و ا س .ح] (1).

Actions: Place hold Log in to add tags. Add to cart 		No cover image available
2. عزل وتشخيص بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية من الأجبان البلدية التقليدية السورية

by نهى سلطان; صياح أبو غرة ( مشرف ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق، كلية الزراعة، قسم علوم الأغذية د.تAvailability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 س ل ط .ع] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
3. دراسة تصنيع اللبنة بإضافة نسب مختلفة من مواد الحليب الصلبة وتحديد الشروط المثلى للتصنيع

by محمد إبراهيم الشهابي; صياح أبو غرة ( مشرف ); فاتن حامد ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2009Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ش ه ا .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
4. دراسة تقييمية لواقع الحليب المعقم في سوريا

by ساطع محمود السعيد; أحمد هدال ( مشرف ); صياح أبو غرة ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2010Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 س ع ي .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
5. دراسة العوامل المؤثرة في حفظ الجين الأبيض السوري

by سحر أحمد العطار; صياح أبو غرة ( مشرف ); أحمد هلال ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2009Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ط ا .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
6. الكشف عن بكتريا الليستريا في الحليب ودراسة التضاد مع بكتريا حمض اللبن

by عهد الياس أبو يونس; سمير سليق ( مشرف ); صياح أبو غرة ( مشرف ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2004Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ي و ن .ك] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
7. تصنيع الكشك من اللبن الرائب كامل ومنزوع الدسم بالطرائق التقليدية ودراسة تأثيرها في خواصه الحفظية والحسية وقيمته الغذائية

by إناس يحيى المغوش; صياح أبو غرة ( مشرف ); فاتن حامد ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية االزراعة , قسم عوم الأغذية 2010Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م غ و .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
8. إنتاج أنزيم البروتياز القلوي من بكتيريا cacillus واستخدامه في بعض الصناعات الغذائية والكيميائية

by عبد الملك محمد سعد عمران; صياح أبو غرة ( مشرف ); سحر خالد الفاهوم ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية الزراعة , قسم علوم الأغذية 2006Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع م ر .إ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
9. دراسة خصائص بكتريا حمض اللبن المعزولة من بعض منتجات الألبان السورية

by عهد الياس أبو يونس; صياح أبو غرة ( مشرف ); سمير سليق ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية الزراعة , قسم علوم الأغذية 2007Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ي و ن .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
10. دراسة واقع تصنيع جبنة العكاوي وإمكانية إنتاجها بالأعتماد على بادئات محلية

by سميرة سليم القطامي; صياح أبو غرة ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ق ط ا .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
11. غزل وتشخيص بكتيريا حمض اللبن المنتجة للبكتيريوسينات من الأغذية السورية

by إيمان توفيق عسقول; صياح أبو غرة ( مشرف ); لينة الأمير ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم تقانات حيوية 2013Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع س ق .غ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
12. دراسة تقييمية لواقع الحليب المعقم في سوريا

by ساطع محمود السعيد.

Publisher: دمشق : جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية , 2010Availability: No items available

Actions: Add to cart 		No cover image available
Languages: