دراسة مقارنة لفاعلية بعض مضادات التأكسد الطبيعية ( الزنجبيل - الزعتر ) في بعض التحضيرات الغذائية الغنية بالمواد الدسمة ( المايونيز ) /
by لارا وليد قبلاوي.
Publisher: دمشق : جامعة دمشق , كلية الصيدلة - قسم الكيمياء التحليلية والغذائية , 2013Description: 141 ص ; CD.Subject(s): الكيمياء التحليلية والغذائيةNo physical items for this record
الإنتاج الحيواني .-384 المكتبة المركزية - الرسائل الجامعية .
There are no comments for this item.