كشف الغش في زيت الزيتون السوري البكر باستخدام(HPLC)للغليسيريدات و(GC/MS)للمواد الطيارة والكواشف اللونية
- دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2009
- 134ص CD
ماجستير
ماجستير
إيداع
علوم الأغذية
ماجستير
ماجستير
إيداع
علوم الأغذية
Languages: