000 00776nam a22001577a 4500
008 160210b sy||||| |||| 00| 0 ara d
082 _a630
100 1 1 _932655
_aالأحمد الجماس، هديل عبد الرزاق
245 1 _aإنتاج البروتياز الفطري بالطرائق الحيوية واستخدامه في صناعة الأجبان /
_cهديل عبد الرزاق الأحمد الجماس ، إشراف:صباح يازجي
260 _aدمشق:
_bجامعة دمشق ، كلية الزراعة
_c2023 .
300 _a209 ص؛
_c24 سم+
_eCD .
500 _aدكتوراه
650 _aعلوم الأغذية
_910872
700 _aهديل عبد الرزاق الأحمد الجماس
_eإشراف:صباح يازجي
_932656
942 _2ddc
_cTH
999 _c411818
_d411818