| 000 | 00761nam a22001817a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | DULib | ||
| 005 | 20160309093711.0 | ||
| 008 | 151221b sy||||| |||| 00| 0 arad | ||
| 082 | _a630 | ||
| 100 | 1 | _932344 | |
| 245 | 1 |
_aتأثير محسنات الدقيق في الخصائص الريولوجية والتصنيعية لغلوتين دقيق القمح الطري السوري / _cأحمد بسام العرموش ؛ إشراف: جهاد سمعان |
|
| 260 |
_aدمشق: _bجامعة دمشق ، كلية الزراعة ، _c2015 |
||
| 300 |
_a103 ص؛ _c24 سم+ _eCD . |
||
| 500 | 1 | _aماجستير | |
| 650 |
_aعلوم الأغذية _921008 |
||
| 700 |
_aأحمد بسام العرموش _eإشراف: جهاد سمعان _932345 |
||
| 942 |
_2ddc _cTH |
||
| 999 |
_c291322 _d291322 |
||