Not what you expected? Check for suggestions
Unhighlight Highlight
1. دراسة الفعالية الحيوية لعزلات محلية من بكتريا ستربتومايسيس

by سهى حبيب; صباح اليازجي ( مشرف ); محمد عبد القادر إبراهيم ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2009Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ح ب ي .د] (1).

Actions: Place hold Log in to add tags. Add to cart 		No cover image available
2. دراسة النشاط التخمري للخمائر المعزولة من عصير التفاح ومركزاته

by ضيا أحمد العمر; عبد الوهاب مرعي ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع م ر .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
3. إنتاج أنزيم غلوكوز أوكيدار من عزلات محلية من فطر Penicillium spp

by سمر معلا عيسى; أنور الحاج علي ( مشرف ); صباح يازجي (مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ي س .إ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
4. مقارنة طريقة ال API مع الـ PCR في التعرف على الل Salmonelia في منتجات الفروج والبيض في مدينة دمشق وريفها

by بسام أنطون ملص; صباح يازجي ( مشرف ); أيمن المريري ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2010Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م ل .م] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
5. تشخيص الفطور المفرزة للأفلاتوكسينات في الأغذية المتداولة في سورية وتقديرها بالطرائق المناعية والوميضية

by رشا عطا داود; صياح أبوغرة ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق، كلية الزراعة، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 د ا و .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
6. استخلاص مضادات بكتيرية من بعض النباتات واستخدامها في حفظ الأغذية extract antibacterial from some plants and use it as food preservers

by رشا مروان كيالي; صباح يازجي ( مشرف ); غادة بشور ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2008Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ك ي ا .ا] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
7. مقارنة لأهم أصناف الفستق الحلبي المحلية حسب محتواها من الاحماض الدهنية وتركيبها الكيميائي

by عبد المنعم عواد; أنور الحاج علي ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع و ا .م] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
8. بعض الخصائص التركيبية والحسية لمنتجات البندورة المصنعة بالتجفيف الشمسي ومقارنتها بالتجفيف الصناعي

by بسام العقلة; أنور الحاج علي ( مشرف ); صباح اليازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2008Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ق ل .ب] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
9. دراسة الآثر المثبط لبعض الزيوت العطرية في بعض الأحياء الدقيقة

by محمد باسل الدخل الله; صباح يازجي ( مشرف ); أنور الحاج علي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ل ل ه .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
10. تحديد مستوى المضادات الحيوية في الحليب الخام الناتج عن الأبقار المعالجة

by لبنى سيف; أنور الحاج علي ( مشرف ); صباح اليازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية االزراعة , قسم الأغذية 2005Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 س ي ف .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
11. إنتاج اللاكتاز من بعض الخمائر

by محمد إياس; غسان حمادة الخياط ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية االزراعة , قسم علوم الأغذية 2009Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 إ ي ا .إ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
12. مقارنة محتوى الكافئين في المنتجات المستورد والمنتجة في سورية

by جهاد أكرم التل; أنور الحاج علي ( مشرف ); صباح اليازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية االزراعة , قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ت ل .م] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
13. دراسة الظروف التخميرية ومدى تأثيرها على بقاء حيوية بادئ بعد التجفيف

by ريما أحمد البشارات; صباح اليازجي ( مشرف ); بيترا فورست ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق , كلية الزراعة 2006Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ب ش ا .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
14. تأثير المضادات الميكروبية المستخلصة من نباتات عطرية في نمو الأحياء الدقيقة

by سماهر صقور; أنور الحاج علي ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية ، قسم علوم الأغذية 2011Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ص ق و .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
15. تأثير ماء الغسيل المكلورفي صفات الجودة الميكروبية والكيميائية للبيض خلال التخزين المبرد

by منار المحايري; عبد الحكيم عزيزية ( مشرف ); صباح اليازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م ح ا .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
16. تأثير المعاملة بالأحماض العضوية في صفات الجودة وفترة الصلاحية لشرائح لحم البقر المبردة

by رشا اسماعيل العيد; عبد الحكيم عزيزية ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ع ي .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
17. إمكانية إنتاج نوع جديد من السجق المخمر المدخن نصف المجفف محليا

by شادي مصطفى الأحمد; عبد الحكيم عزيزية ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 أ ح م . إ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
18. دراسة واقع تصنيع جبنة العكاوي وإمكانية إنتاجها بالأعتماد على بادئات محلية

by سميرة سليم القطامي; صياح أبو غرة ( مشرف ); صباح يازجي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ق ط ا .د] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
19. تأثيرالمعاملات الأولية في صفات جودة الأراضي شوكي بأختلاف طرائق الحفظ

by لينا صبحي عبد العزيز; صباح اليازجي ( مشرف ); عبد الحكيم عزيزية ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الهندسة الزراعية - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 ي ا ز .ت] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
20. أمثلة ظروف إنتاج إنزيم الإنفرتاز من بعض السلالات المعزولة محليا لخميرة الخباز

by روضه مثلا; صباح يازجي ( مشرف ); أنور الحاج علي ( مشرف مشارك ).

Material type: book Book Publisher: دمشق جامعة دمشق ، كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية 2012Availability: Items available for loan: المكتبة المركزية [630 م ث ل .أ] (1).

Actions: Place hold Add to cart 		No cover image available
Languages: