أبو حمزة، مجد سلمان
تأثير إضافة دقيق الكينوا والتشيا في جودة بعض منتجات الخبيز / مجد سلمان أبو حمزة، إشراف:جهاد سمعان - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة 2023 . - 170 ص؛ 24 سم+ CD .
دكتوراه
علوم الأغذية
630
تأثير إضافة دقيق الكينوا والتشيا في جودة بعض منتجات الخبيز / مجد سلمان أبو حمزة، إشراف:جهاد سمعان - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة 2023 . - 170 ص؛ 24 سم+ CD .
دكتوراه
علوم الأغذية
630
Languages: