الحداد ،رشا موسى
إنتاج إنزيم التاناز وحمض الغاليك من البكتيريا باستخدام مخلفات نباتية وتطبيقه في بعض الصناعات الغذائية/ رشا موسى الحداد ،أشراف:محمد خير طلحة، لينا الأمير - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة 2021 . - 111ص 24 سم+ CD .
دكتوراه
علوم الأغذية
630
إنتاج إنزيم التاناز وحمض الغاليك من البكتيريا باستخدام مخلفات نباتية وتطبيقه في بعض الصناعات الغذائية/ رشا موسى الحداد ،أشراف:محمد خير طلحة، لينا الأمير - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة 2021 . - 111ص 24 سم+ CD .
دكتوراه
علوم الأغذية
630
Languages: