عسقول ، ايمان توفيق
عزل سلالات محلية من بكتريا حمض اللبن وانتخاب أفضلها لا ستعمالها كبادئات لتصنيع اللحوم المتخمرة/ ايمان توفيق عسقول ؛ إشراف : عبد الحكيم عزيزية ، عبد الوهاب مرعي - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2020 . - 145ص؛ 24 سم+ CD .
دكتوراه
قسم علوم الأغذية
630
عزل سلالات محلية من بكتريا حمض اللبن وانتخاب أفضلها لا ستعمالها كبادئات لتصنيع اللحوم المتخمرة/ ايمان توفيق عسقول ؛ إشراف : عبد الحكيم عزيزية ، عبد الوهاب مرعي - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2020 . - 145ص؛ 24 سم+ CD .
دكتوراه
قسم علوم الأغذية
630
Languages: