مساهمة في دراسة بعض العوامل المؤثرة في ثبات حمض الأسكوربيك وبعض مشتقاته /
سلام بشار الغميان ;فرانسوا قره بت (مشرف) ;هيفاء العظمة (مشرف مشارك) .
- دمشق : جامعة دمشق ، كلية العلوم ، قسم الكيمياء , 2010 .
- 85ص ; CD .
الكيمياء الحيوية .-153 المكتبة المركزية - الرسائل الجامعية .