دراسة بعض العوامل المؤثرة في تشكيل مركبي الأكريل أميد و5 - هيدروكسي ميتيل الفورفورال أثناء عملية الخبز /
فاتن سعيد السقا ;هيفاء العظمة ( مشرف ) .
- دمشق : جامعة دمشق , كلية العلوم , قسم الكيمياء , 2010 .
- 79ص ; cd .
الكيمياء التطبيقية .-7 المكتبة المركزية - الرسائل الجامعية .