الخزني ، نسور رضوان
تأثير استخدام بدائل الدهن في إنتاج جبن أبيض منخفض الطاقة / نسور رضوان الخزني ؛ إشراف: صياح أبو غرة ، أحمد هدال - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2018 . - 77 ص؛ 24 سم+ CD .
ماجستير
علوم الأغذية
630
تأثير استخدام بدائل الدهن في إنتاج جبن أبيض منخفض الطاقة / نسور رضوان الخزني ؛ إشراف: صياح أبو غرة ، أحمد هدال - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2018 . - 77 ص؛ 24 سم+ CD .
ماجستير
علوم الأغذية
630
Languages: