السعيد ، ساطع محمود

استخدام تقنية الترشيح فوق العالي في إنتاج الأجبان الطرية ونصف القاسية / ساطع محمود السعيد ؛ إشراف: أنطون طيفور ، أحمد هدال - دمشق: جامعة دمشق ، كلية الزراعة ، 2016 . - 95 ص؛ 24 سم+ CD .

دكتوراه


علوم الأغذية

630
Languages: